Olsztyn koło Częstochowy znany jest przede wszystkim z ruin potężnego niegdyś zamku – „orlego gniazda” z czasów Kazimierza Wielkiego. W tej jurajskiej miejscowości nie brakuje jednak może mniej okazałych, ale również zabytkowych budowli. Chociażby u północnych podnóży warowni pięknie prezentuje się drewniany, XVIII-wieczny spichlerz, przeniesiony do Olsztyna z miejscowości Borowno. Obecnie mieści się w nim elegancka restauracja.
Położona kilka kilometrów na wschód od Częstochowy niewielka wieś Olsztyn należy do najatrakcyjniejszych turystycznie miejscowości na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. W jej krajobrazie dominują majestatyczne ruiny piastowskiego zamku, wznoszące się na wapiennych ostańcach Góry Zamkowej. U stóp zamku rozsiadło się niewielkie miasteczko, w którym również można odnaleźć wiele zabytków i interesujących miejsc. Wart obejrzenia jest na przykład XVIII-wieczny, barokowy kościół parafialny pod wezwaniem św. Jana Chrzciciela, a także stojąca w pobliżu Rynku stuletnia chata, w której rzeźbiarz Jan Wewiór stworzył niezwykłą szopkę.
„Najnowszym” zabytkiem w Olsztynie jest drewniany spichlerz, który w 2007 roku przeniesiono z Borowna – miejscowości leżącej kilkanaście kilometrów na północ od Częstochowy - i ustawiono po północnej stronie olsztyńskiego zamczyska. Spichlerz zbudowano w 1783 roku, w dobrach Franciszka Paciorkowskiego w Borownie; wchodził wówczas w skład zabudowań gospodarczych tamtejszego majątku. Budowlę wzniesiono na planie prostokąta, w konstrukcji zrębowej, z solidnych belek; ma ona dwie kondygnacje i przykryta jest dwuspadowym dachem. Główną fasadę zdobią piętrowe arkady o siedmiu przęsłach. Pierwotnie dolna kondygnacja spichlerza dzieliła się na centralną sień i położone po obu jej stronach pomieszczenia gospodarcze. Piętro było dostępne od zewnątrz, z galerii. Obecnie spichlerz jest elegancką restauracją, która organizuje również przejażdżki konną bryczką, kuligi czy tradycyjne imprezy jeździeckie – „Hubertusy”.
Restauracja Spichlerz
ul. Kazimierza Wielkiego 2
42-256 Olsztyn k/Częstochowy
tel. 343 286 485
Elżbieta Sitak
tel. 601 416 000
e.sitak@podzamkiem.pl