Мстов в течение нескольких столетий был одним из главных городов на севере Малой Польши, известный в первую очередь благодаря монастырю регулярных каноников. Поселок получил Статус и Устав города в 1279 году, как торговый центр у переправы через реку Варту. Город сформировался на правом берегу реки, на предлокационной территории. По сей день в Мстове сохранилась давняя городская система застроек с рынком и сетью улиц, выходящих из углов рыночной площади и зданиями, в основном не очень старыми, но характерными для небольшого городка.