Szczegóły atrakcji turystycznej
Kategoria: Oferta turystyczna

Jurajski Koziołek


Gospodarstwo położone w miejscowości Jastrząb wśród łąk i meandrującej Warty, w pobliżu Zalewu Porajskiego (z plażą i mariną), sztandarowych atrakcji Jury Krakowsko - Częstochowskiej (m.in. Sokole Góry, Olsztyn) i Częstochowy. Hodowla kóz alpejskich i produkcja sera oraz dzielenie się naszą wiedzą i doświadczeniem z innymi to nasza pasja. Jesteśmy pozytywnie zakręceni na punkcie lokalnych produktów, naszych zwierząt, dobrego jedzenia i pokazywania skąd pochodzi najlepsza żywność oraz jak można żyć wygodnie i ekologicznie. Z radosnej atmosfery wspólnych spotkań z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi czerpiemy naszą siłę.
Naszym mottem jest "co wydasz na zdrową, dobrą żywność nie wydasz na leki ".

W gospodarstwie znajduje się serowarnia oraz sklepik (serki i mleko kozie). Zza szyby mozna podglądać produkcję i etapy przygotowywania serów. W oborze jest wydzielone miejsce do ręcznego doju kozy dla odwiedzających (zawsze w asyście gospodarzy), możliwość obejrzenia doju mechanicznego (dojarnia). Zabawny fantom kozy pomocny w pokazywaniu koziego menu. Posiadamy duży taras ze stolikami i parasolami, salę z wyposażeniem multimedialnym i miejscem na zabawę dla malutkich dzieci (np. młodszego rodzeństwa "warsztatowiczów") i licencjonowany plac zabaw.

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Jak powstaje ser?
Zakres tematyczny:
Jaki wpływ ma stan środowiska na żywność i zdrowie, higiena w produkcji żywności, tradycyjne
przetwórstwo mleka; kształcenie w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej.

Program:
Chroniąc środowisko chronimy siebie – wpływ skażeń na zdrowie ludzi i zwierząt( pobyt na łące,
nad rzeką, na podwórzu);
Bioróżnorodność na łące - bogactwo w mleku, mięsie, jajach czy serze;
Higiena to podstawa zdrowej żywności i zdrowego człowieka (omówienie zasad żywienia, doju
i produkcji sera pod kątem zachowania higieny;
Dojenie kozy ( samodzielne lub oglądanie doju ręcznego lub mechanicznego);
Tradycyjna żywność - czerpiemy z doświadczenia naszych dziadków i pradziadków;
Jak powstaje ser – „zaglądanie” do serowarni podczas procesu wytwarzania sera;
Warsztaty plastyczne;


Czas trwania zajęć: 1-1,5 h
Grupa docelowa: dzieci, młodzież , dorośli, liczebność grupy: min. 15 max. 50 os.
Możliwość zakupu lokalnego sera i mleka.

2. Od zielonej łąki do białego mleka
Zakres tematyczny:
Pokazanie roli i wzajemnych powiązań pomiędzy roślinami i zwierzętami w procesie wytwarzania żywności; charakterystyka zwierząt gospodarskich, ich zwyczaje i zachowania;kształcenie w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej.

Program:
Łąka pełną kolorów, smaków i zapachów kuchnią dla zwierząt ( trawy, zioła, rośliny miododajne, kwiaty – spacer i rozpoznawanie);
Zależności w przyrodzie – łańcuch pokarmowy;
Charakterystyka zwierząt gospodarskich będących w gospodarstwie, zwyczaje oraz korzyści dla człowieka i przyrody (kwatery, obora);
Żywienie zwierząt przeżuwających i nieprzeżuwających – zaglądanie do brzuszka kozy (fantom);
Dojenie kozy (samodzielne lub oglądanie doju ręcznego lub mechanicznego);
Warsztaty plastyczne;
Podsumowanie pobytu przy kubeczku gorącego kakao na kozim mleku.


Czas trwania zajęć: 1-1,5 h
Grupa docelowa: Dzieci, młodzież , dorośli
Liczebność grupy: min. 15 max. 50

Lokalizacja
ulica Kopalniana 2 -
42-360 Jastrząb
Poraj
Jura Krakowsko-Częstochowska
na wsi
Informacje ogólne
: zagroda edukacyjna
Kontakt
: +48 575972974
: +48 609187507
: jurajskikoziolek@gmail.com
Organizator
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Atrakcje
Trasy
Galerie
W pobliżu
Poraj
Stajnia „Leśny Konik” w Poraju chwali się bardzo ładnym położeniem - na skraju lasu, w pobliżu Zalewu Porajskiego. Zaawansowanych miłośników jazdy konnej przyciągają więc leśne dukty i łąki, po których można odbywać relaksujące spacery na końskim grzbiecie. Stajnia oferuje m.in. naukę jazdy (połączoną z nauką języka angielskiego!) czy przejażdżki bryczką zaprzężoną w kuce. Chętni udoskonalą umiejętności skokowe, ujeżdżeniowe, a nawet woltyżerkę.
Poraj
Zalew Porajski to zbiornik wodny znajdujący się w podczęstochowskiej gminie Poraj, powstały przez spiętrzenie wód rzeki Warty. Jezioro utworzone w latach 70-tych XX w. jest malowniczym akwenem, który zdążył się wpisać w tutejszy krajobraz oraz sprawił, że wokół powstały liczne zabudowania letniskowe. Zalew przyciąga także wędkarzy.
Zalew Porajski to zbiornik wodny znajdujący się w podczęstochowskiej gminie Poraj, powstały przez spiętrzenie wód rzeki Warty. Jezioro utworzone w latach 70-tych XX w. jest malowniczym akwenem, który zdążył się wpisać w tutejszy krajobraz oraz sprawił, że wokół powstały liczne zabudowania letniskowe. Zalew przyciąga także wędkarzy. Natomiast stan czystości wody nie pozwalał, niestety, ostatnio na zażywanie kąpieli.
Choroń
Kościół pod wezwaniem św. Jana Chrzciciela w Choroniu zbudowany został pod koniec XVI wieku, jako filia parafii w Przybynowie. Jest to niewielka budowla, z wieloboczną wieżą główną i małą sygnaturką. W pobliżu kościoła, we wrześniu 1939 roku doszło do krwawej bitwy żołnierzy polskich z wojskami niemieckimi.
Biskupice
Jura Park w Biskupicach to wymarzone miejsce dla miłośników czterech kółek i mocnych wrażeń. Powstał tu, jeden z większych w Europie Środkowej, legalny tor off roadowy. Na 34-hektarowym terenie można poszaleć m.in. na quadzie, motocyklu i w samochodzie terenowym. Miłośnicy sportów ekstremalnych mogą skorzystać też z pola paintballowego, strzelnicy łuczniczej i paintballowej, boiska do siatkówki plażowej, lub zjechać na 200-metrowej „tyrolce”.
Biskupice
Powstaliśmy 10 lat temu, aby spełnić nasze marzenia. Te związane z muzyką, końmi, Jurą Krakowsko – Częstochowską i restauracją… Trochę też marzenia o tym, aby mieć coś swojego i pracować dla tego dzieła. Jeśli udało nam się przy okazji sprawić komuś przyjemność, to niezmiernie nam miło. Organizujemy koncerty, recitale, wernisaże, spotkania integracyjne. Latem prowadzimy obozy konne dla dzieci i młodzieży urozmaicone zajęciami językowymi, żeglarskimi, plastycznymi, aktorskimi. Staramy się promować i propagować kulturę, rekreację, sport, turystykę – szczególnie turystykę jeździecką. Co nas napędza ? Widok koni galopujących pod Sokolimi Górami. Zapraszamy! Zobaczcie je z nami.
zobacz więcej
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki
Częstochowa
Dwupoziomowy lokal kusi własnym produkowanym na miejscu piwem oraz wyjątkową kuchnią z kultowymi już daniami regionalnym... więcej>>
Częstochowa
Restauracja znajduje się w samym centrum miasta, w zabytkowych piwnicach Ratusza Częstochowskiego.
Kroczyce
Zajazd położony w malowniczej scenerii Jury Krakowsko-Częstochowskiej oferuje dania kuchni staropolskiej, jurajskiej i m... więcej>>
Noclegi
Jastrząb
Stowarzyszenie YACHT CLUB „ ZEFIR-DRAKKAR” istnieje od 2010 roku. Ośrodek Stowarzyszenia YACHT CLUB „ ZEFIR-DRAKKAR” położony jest w odległości 25 km od Częstochowy, ok. 10 km na wschód od trasy szybkiego ruchu do Katowic w miejscowości Jastrząb oddalonej 2 km na południe od miejscowości Poraj.
zobacz więcej
Gastronomia
Poczesna
Hotel "Zornica" położony jest 12 km od Częstochowy przy trasie DK1 Warszawa-Katowice.
Biskupice
Stajnia „Biały Borek” w Biskupicach to wyjątkowo „klimatyczne” gospodarstwo agroturystyczne, u podnóża rezerwatu przyrody „Sokole Góry”. Oferuje gościom usługi związane z jeździectwem oraz zaplecze noclegowe i gastronomiczne. Jest przy tym afiliowanym przy PTTK Ośrodkiem Górskiej Turystyki Konnej (co gwarantuje odpowiedni poziom świadczonych usług) oraz znajduje się na Transjurajskim Szlaku Konnym. Słynne są już organizowane w „Białym Borku” imprezy kulturalne i spotkania z artystami.
zobacz więcej