DETAILS OF THE TOURIST ATTRACTION
Category: Tourist offer

Jurajski Koziołek


This educational farm is located in the village of Jastrząb, among meadows and the meandering Warta, near the Porajski Zalew (with beach and marina) and the flagship attractions of the Kraków-Częstochowa Upland (including Sokole Góry, Olsztyn) and Częstochowa. Breeding of alpine goats and cheese production is our passion. We are happy to share our knowledge and experience with others.

We are positively crazy about local products, our animals, good food and showing where the best food comes from and how you can live comfortably and ecologically.
Our motto is "what you spend on healthy, good food you don't spend on medicine".

The farm has a little  cheese factory  and a small shop (cheese and goat's milk). The production and stages of cheese preparation can be viewed from behind the glass. The barn has a separate area for manually milking goats for visitors (always accompanied by the hosts), the opportunity to see the mechanical milking (milking parlor). We have a large terrace with tables and umbrellas, a room with multimedia equipment and space for small children to play and a licensed playground.

Educational programs implemented on the farm:

1. How is cheese made?
Thematic scope:
What impact does the state of the environment have on food and health, hygiene in food production, traditional
milk processing; training in ecological and consumer awareness.

Program:
Protecting the environment, we protect ourselves - the impact of pollution on human and animal health (staying in a meadow,
on the river, in the yard);
Biodiversity in the meadow - rich in milk, meat, eggs or cheese;
Hygiene is the basis of healthy food and a healthy person (discussion of the principles of nutrition, milking)
and cheese production for hygiene;
Milking a goat (alone or watching manual or mechanical milking);
Traditional food - we derive from the experience of our grandparents and great-grandparents;
How cheese is made - "peeking" into the cheese dairy during the cheese making process;
Art workshop;

Duration of classes: 1-1.5 hours
Target group: children, young people, adults, group size: min. 15 max. 50 people
Possibility to buy local cheese and milk.

2. From a green meadow to white milk

Thematic scope:
Showing the role and interrelationships between plants and animals in the food production process; characteristics of farm animals, their habits and behavior; education in the field of ecological and consumer awareness.

Program:
A meadow is the full of colors, flavors and aromas kitchen for animals (grasses, herbs, honey plants, flowers - walk and recognition);
Dependencies in nature - food chain;
Characteristics of farm animals on the farm, habits and benefits for man and nature (lodging, cowshed);
Feeding ruminant and non-ruminant animals - looking into the goat's tummy (phantom);
Milking a goat (our guests do it themselves or they can watch manual or mechanical milking);
Art workshop;
Summary of your stay with a cup of hot cocoa and goat's milk.

Duration of classes: 1-1.5 hours
Target group: children, young people, adults, group size: min. 15 max. 50 people
Possibility to buy local cheese and milk.

Location
street Kopalniana 2 -
42-360 Jastrząb
Poraj
Kraków-Częstochowa Jura
in the country
General Information
: zagroda edukacyjna
Contact data
: +48 575972974
: +48 609187507
: jurajskikoziolek@gmail.com
Organizer
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Attractions
Routes
Galleries
Nearby
Jastrząb
In the South of Hawk belonging to the municipality of Poraj we can meet extremely captivating Heaps-mining fields that make up an unusual climate and colourful expression of this village. They are a great place to rest, relax, stroll to nearby residents and a great place to have fun for the younger.
Jastrząb
Kapliczka zbudowana prawdopodobnie w połowie XIX w. przy ówczesnej drodze z Jastrzębia do Poraja, obok drewnianego mostu na Warcie. Miejsce to było często zalewane przez powodzie, więc kapliczka miała strzec ludzi i ich bezpieczną przeprawę przez rzekę. Na początku XX w. wybudowano nową drogę do Poraja, ok. 0,5 km w górę rzeki i zbudowano nowy bezpieczny most. Wtedy też przeniesiono kapliczkę w miejsce, w którym znajduje się obecnie, rozbudowano i umieszczono w niej zabytkową figurę Chrystusa Upadającego pod Krzyżem, przeniesioną ze starej kapliczki. W 2007 r. rzeźbę poddano zabiegom konserwatorskim.
Poraj
In the Centre of the village of Poraj is a square of marshal Józef Piłsudski. On the day of 12.09 1998 was ceremonially unveiled and dedicated a monument to Marshal. Today, thanks to the efforts of the authorities of the monument has been renovated and provides a place to rest, residents and tourists, and most entertainment place during the State festivities.
Poraj
Izba Pamięci Gminy Poraj znajdująca się w budynku Gminnego Ośrodka Kultury im. J. Gniatkowskiego w Poraju poświęcona jest lokalnemu kolejnictwu i kopalnictwu rud żelaza.
Poraj
Kompleks rekreacyjno – sportowo – kulturalny znajduje się w Poraju, w centrum gminy. Stworzenie kompleksu pozwoliło atrakcyjnie zagospodarować tereny, dotrzeć z ofertą sportowo – kulturalną do szerszego grona odbiorców, a także zapewniło odpowiednie warunki dla rozwijania pasji sportowych wśród dzieci, młodzieży ale również dla starszych mieszkańców.
Poraj
The old RAILWAY station in the village of Poraj. In 1846, within the municipality of Poraj Warsaw - Vienna railway was built. During the railway construction by Poraj there was immediately built class III railway station called PORAJ, which included: building the station with cash ticket, waiting room for travelers, and a station agent house,contol room with reapir workshop, a water pump station tower, warehouses and houses for the railwaymen and their families.
See more
Silesian Tastes Culinary Trail
Częstochowa
The beginning of the restaurant operation Złoty Garniec Inn is 2013. From the very beginning, the restaurant owners focu... More>>
Częstochowa
Two-storey restaurant tempts with its own beer and exceptional cuisine with well-known regional dishes such as buttermil... More>>
Częstochowa
The restaurant is located in a city centre, in historic cellars of City Hall.
Kroczyce
The restaurant is located in a picturesque area of Krakow-Czestochowa Upland and offers traditional Polish, Jurassic an... More>>
Accommodation
Zajazd u Renaty jest restauracją położoną w centrum Poraja. Od wielu lat zajmuje się gastronomią, dodatkowym atutem Zajazdu jest również możliwość noclegu w pokojach gościnnych, wyposażonych w pełny węzeł sanitarny i RTV. Pokoje są trzyosobowe z możliwością dostawki. Na terenie obiektu jest Internet wi – fi.
See more
Gastronomy
Poraj
Zajazd u Renaty jest restauracją położoną w centrum Poraja. Od wielu lat zajmuje się gastronomią, dodatkowym atutem Zajazdu jest również możliwość noclegu w pokojach gościnnych, wyposażonych w pełny węzeł sanitarny i RTV. Pokoje są trzyosobowe z możliwością dostawki. Na terenie obiektu jest Internet wi–fi.
Jastrząb
Położona w miejscowości Jastrząb koło Poraja na terenie MARINY PORAJ stanowi nieodzowny element żeglarskiego środowiska. Tawerna znajduje się nad samym brzegiem Zalewu Porajskiego. Czynna jest od maja do października. „Tawerna Spinaker” słynie z cotygodniowych koncertów szant i piosenki żeglarskiej oraz wspaniałej atmosfery. Warto zajrzeć tutaj chociażby w celu poznania tradycji żeglarskiej kultywowanej i pielęgnowanej przez kapitana i bosmana tawerny.
See more