EINZELHEITEN DER TOURISTISCHEN ATTRAKTION
Kategorie: Touristenangebot

Zagroda Edukacyjna Pod Berkową Górą


Zagroda edukacyjna „Pod Berkową Górą” położona jest w znanej wsi Podlesie na Wyżynie Krakowsko – Częstochowskiej.

Zagroda prowadzi edukację w zakresie produkcji roślinnej i przetwórstwa płodów rolnych, produkcji zwierzęcej, świadomości ekologicznej i konsumenckiej oraz w zakresie kultury materialnej wsi i rękodzieła.

Zajęcia odbywają się w gospodarstwie Bożeny Pasierb, która posiada dwudziestoletnie doświadczenie rolnicze, a od kilkunastu lat prowadzi gospodarstwo agroturystyczne. Gospodyni jest założycielką Koła Gospodyń Wiejskich w Podlesiach – pod jej przewodnictwem słynna już wśród turystów potrawa „kluchy połom bite” została wpisana na Listę Produktów tradycyjnych, a także zdobyła szereg nagród (Perła 2011, I m. XI edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów).

Na terenie gospodarstwa znajduje się parking dla samochodów osobowych, krąg ogniskowy, wiata dla turystów, bezprzewodowy Internet, możliwość zaparkowania autobusu.

 

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Temat zajęć: Ceramika – sztuka pięciu żywiołów

Czas trwania zajęć: 2 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym, dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej. Wystarczy glina i odrobina wyobraźni, by z pracy rąk powstał przedmiot dekoracyjny i użytkowy. Uczestnicy zajęć zapoznają się z plastycznym, z pozoru nieatrakcyjnym surowcem (przypominającym gęste błoto), jakim jest glina. Nauczą się jednej z najstarszych metod lepienia naczyń z gliny – rozwiną wyobraźnię i zdolności manualne.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  1. Zapoznanie z historią ceramiki, organizacją pracowni ceramicznej, zastosowanie gliny
  2. Zawód garncarza, przykłady wyrobów ceramicznych
  3. Techniki formowania ceramiki
  4. Zdobienie ceramiki
  5. Konkurs: ceramiczne puzzle
  6. Warsztaty  – przy wykorzystaniu poznanych technik i zastosowaniu wybranych narzędzi uczestnicy będą samodzielnie tworzyć pod okiem instruktora własne wyroby, które zabiorą do dom

Pomoce dydaktyczne: narzędzia do ręcznego formowania gliny i akcesoria niezbędne do przeprowadzenia zajęć

Dodatkowe uwagi: Instruktor posiada doświadczenie w pracy z dziećmi i młodzieżą, ukończył kurs zgodny z dokumentacją programową na podst. Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej oraz Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie zasad i warunków podnoszenia kwalifikacji zawodowych wykształcenia ogólnego dorosłych. (Dz. U. Nr 31, poz. 216).

 

2. Temat zajęć: Filcowa kraina

Czas trwania zajęć: 2-3 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym , dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej. Zajęcia wykorzystujące do twórczej zabawy naturalny surowiec – owczą wełnę (na Jurze z niewielkimi wyjątkami traktowanej obecnie jako odpad). Uczestnicy poznają jedną z najatrakcyjniejszych metod edukacji artystycznej – integrującej grupę, zwiększającej wrażliwość, a przy okazji ukazującej związek owcy z krajobrazem jurajskim.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Krótka historia tradycyjnego filcowania w Polsce i na świecie
  • Prezentacja różnych rodzajów wełny i wyrobów filcowych
  • Sposób pozyskania i obróbki wełny
  • Czyszczenie owczego runa – z udziałem uczestników
  • Organizacja pracy, pokaz technik filcowania i nauka techniki filcowania na mokro
  • Warsztaty – wykonanie z kolorowej wełny owczej zaczarowanych ołówków/filcowych kwiatów lub filcowych kulek, z których uczestnicy będą wykonywać ozdobne przedmioty (np. zawieszki do telefonów komórkowych lub breloków na klucze, bransoletki); dla bardziej zaawansowanych uczestników: etui na telefon komórkowy (czas trwania o 1 godz. dłuższy). Wykonane pod okiem instruktora przedmioty uczestnicy zabierają do domu.

Pomoce dydaktyczne: akcesoria do filcowania na mokro, próbki różnych rodzajów wełny, przykładowe wyroby

Dodatkowe uwagi:

  • Instruktor posiada doświadczenie w pracy z dziećmi i młodzieżą, ukończył kurs zgodny z dokumentacją programową na podst. Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej oraz Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie zasad i warunków podnoszenia kwalifikacji zawodowych i wykształcenia ogólnego dorosłych (Dz. U. Nr 31, poz. 216).
  • Możliwość rozszerzenia programu zajęć o wycieczkę z przewodnikiem do rezerwatu przyrody Góra Zborów (Berkowa), gdzie prowadzony jest wypas owies.

 

3 Temat zajęć: Kluchy połom bite – regionalny specjał

Czas trwania zajęć: 2-3 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym , dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie przetwórstwa ziemniaków – zgromadzenie odpowiednich zapasów ziemniaków było dawniej wyznacznikiem przetrwania zimy przez mieszkańców wsi; smaczny, tani, traktowany jest najczęściej jako zwykły dodatek dodrugiego dania. Dzięki zajęciom uczestnicy poznają m.in. sposób  przetworzenia ziemniaków w atrakcyjne danie główne i przykład tradycyjnej potrawy przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Historia ziemniaka w zarysie
  • Wycieczka na pole – prezentacja upraw ziemniaków i zboża, prowadzenie gospodarstwa – sezonie (poza sezonem: plansze, zdjęcia)
  • Ziemniaki jako podstawa wyżywienia, przykłady najpopularniejszych potraw na bazie ziemniaków i mąki,
  • Konkursy: najdłuższa skórka z obieranego ziemniaka (utrwalanie manualnych czynności), rzut ziemniakiem do wiklinowego kosza, pieczątka z ziemniaka
  • Pokaz wykonania kluch połom bitych – ubijanie z udziałem uczestników,
  • Wręczenie pamiątkowych dyplomów z pieczątką z ziemniaka

Pomoce dydaktyczne: sprzęty kuchenne, plansze, zdjęcia ziemniaka, potrawy, sprzęty rolnicze

Dodatkowe uwagi: przyrządzane w gospodarstwie kluchy połom bite wpisane są na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi
Po zajęciach – ognisko: ziemniak pieczony w popiele.

 

 

Standort
Straße Podlesice 61
42-425 Podlesice
Kroczyce
Krakau-Tschenstochauer Jura
auf dem Land
Allgemeine Informationen
: zagroda edukacyjna
Kontakt
: 34 315 50 10
: 698 838 116
: bozena.pasierb@gmail.com
: www.podberkowagora.pl
Veranstalter
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Attraktionen
Strecken
Galerien
Audiotouren in der Stadt
Zapraszamy na przygotowaną specjalnie dla dzieci audiowycieczkę po Górze Zborów!
Zapraszamy na audiowycieczkę po Górze Zborów!
In der Nähe
Kroczyce
Pensjonat, boulderownia, szkoła wspinania, knajpa, sklep ze sprzętem wspinaczkowym i wypożyczalnia w jednym miejscu - tak prezentuje się Trafo Base Camp.
Podlesice
Podlesice ist ein kleiner, aber touristisch sehr attraktiver Ort, der innerhalb des Naturparks der Adlerhorste gelegen ist. Den Touristen steht hier eine recht reiche Palette von Freizeiteinrichtungen und Angeboten zur Verfügung: zahlreiche Hotels, Pensionen, Gasthäuser und Ferienbauernhöfe. Besonders empfehlenswert sind dabei der „Zajazd Jurajski“ und Jura- Rancho, wo man Angebote von aktiver Erholung, darunter auch das Angebot des immer populäreren Reitens in Anspruch nehmen kann
Podlesice
Der Berg von Zborów, auch “Góra Berkowa” genannt, ist eine äußerst malerische Erhebung, die bei Touristen auch recht beliebt ist. Der Berg liegt im Herzen des Krakau-Tschenstochauer Juras und hat die Höhe von 462 Metern über dem Meeresspiegel. Das Naturschutzgebiet der unbelebten Natur „Góra Zborów“ umfasst ferner den in der Nähe liegenden Berg Kołoczek. Das Naturschutzgebiet nimmt die Fläche von 45 ha ein. In Folge von Karstprozessen und der Wirkung der Naturgewalten auf Kalkfelsen, kam es hier zur Gestaltung von zahlreichen Felsnasen, Karsttrichtern und Höhlen.
Góra Zborów, zwana też Górą Berkową, to niezwykle malownicze oraz popularne wśród turystów wzgórze w środkowej części Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej, o wysokości 462 m n.p.m. Rezerwat przyrody nieożywionej o nazwie „Góra Zborów” oprócz głównego wzniesienia obejmuje także pobliską Górę Kołoczek. Rezerwat zajmuje powierzchnię 45 ha. W wyniku procesów krasowych, związanych z działaniem sił przyrody na skały wapienne, utworzyły się tutaj liczne ostańce, leje krasowe i jaskinie.
Mehr anzeigen
Route des kulinarischen Geschmacks Schlesiens
Kroczyce
Der in der malerischen Szenerie des Krakauer- Tschenstochauer Juragebietes gelegene Gasthof bietet Gerichte der altpoln... Mehr>>
Częstochowa
Der Beginn des Restaurantbetriebs Gasthaus Złoty Garniec ist 2013. Die Restaurantbesitzer konzentrierten sich von Anfang... Mehr>>
Częstochowa
Das zweietagige Restaurant lockt mit selbst hergestelltem Bier und außergewöhnlicher Küche mit bereits kultig gewordenen... Mehr>>
Gastronomie
Do dyspozycji  100 miejsc noclegowych (z możliwością 10 dostawek) w pokojach z łazienkami i pełnym węzłem sanitarnym, wyposażonych w telewizję satelitarną, telefon i lodówkę.
Podlesice
Michałowa Karczma położona jest w malownicznej wsi Podlesice, na szlaku orlich gniazd otoczona skałami wapiennymi. Okolica słynie z możliwości uprawiania wspinaczki oraz innych form aktywności. Nasza karczma idealnie wpasowała się w klimat otoczenia bowiem została zbudowana ze skał wapiennych. Dookoła rozpościerają się niezwykłe widoki znajdujących się w pobliżu wzgórz. To właśnie tutaj od ponad 10 lat gościmy wszystkich spragnionych smakowitych potraw i wyśmienitej kuchni.
Mehr anzeigen