Подробности: Туристические достопримечательности
Категория: Туристический предложение

Zagroda Edukacyjna Pod Berkową Górą


Zagroda edukacyjna „Pod Berkową Górą” położona jest w znanej wsi Podlesie na Wyżynie Krakowsko – Częstochowskiej.

Zagroda prowadzi edukację w zakresie produkcji roślinnej i przetwórstwa płodów rolnych, produkcji zwierzęcej, świadomości ekologicznej i konsumenckiej oraz w zakresie kultury materialnej wsi i rękodzieła.

Zajęcia odbywają się w gospodarstwie Bożeny Pasierb, która posiada dwudziestoletnie doświadczenie rolnicze, a od kilkunastu lat prowadzi gospodarstwo agroturystyczne. Gospodyni jest założycielką Koła Gospodyń Wiejskich w Podlesiach – pod jej przewodnictwem słynna już wśród turystów potrawa „kluchy połom bite” została wpisana na Listę Produktów tradycyjnych, a także zdobyła szereg nagród (Perła 2011, I m. XI edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów).

Na terenie gospodarstwa znajduje się parking dla samochodów osobowych, krąg ogniskowy, wiata dla turystów, bezprzewodowy Internet, możliwość zaparkowania autobusu.

 

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Temat zajęć: Ceramika – sztuka pięciu żywiołów

Czas trwania zajęć: 2 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym, dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej. Wystarczy glina i odrobina wyobraźni, by z pracy rąk powstał przedmiot dekoracyjny i użytkowy. Uczestnicy zajęć zapoznają się z plastycznym, z pozoru nieatrakcyjnym surowcem (przypominającym gęste błoto), jakim jest glina. Nauczą się jednej z najstarszych metod lepienia naczyń z gliny – rozwiną wyobraźnię i zdolności manualne.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  1. Zapoznanie z historią ceramiki, organizacją pracowni ceramicznej, zastosowanie gliny
  2. Zawód garncarza, przykłady wyrobów ceramicznych
  3. Techniki formowania ceramiki
  4. Zdobienie ceramiki
  5. Konkurs: ceramiczne puzzle
  6. Warsztaty  – przy wykorzystaniu poznanych technik i zastosowaniu wybranych narzędzi uczestnicy będą samodzielnie tworzyć pod okiem instruktora własne wyroby, które zabiorą do dom

Pomoce dydaktyczne: narzędzia do ręcznego formowania gliny i akcesoria niezbędne do przeprowadzenia zajęć

Dodatkowe uwagi: Instruktor posiada doświadczenie w pracy z dziećmi i młodzieżą, ukończył kurs zgodny z dokumentacją programową na podst. Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej oraz Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie zasad i warunków podnoszenia kwalifikacji zawodowych wykształcenia ogólnego dorosłych. (Dz. U. Nr 31, poz. 216).

 

2. Temat zajęć: Filcowa kraina

Czas trwania zajęć: 2-3 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym , dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej. Zajęcia wykorzystujące do twórczej zabawy naturalny surowiec – owczą wełnę (na Jurze z niewielkimi wyjątkami traktowanej obecnie jako odpad). Uczestnicy poznają jedną z najatrakcyjniejszych metod edukacji artystycznej – integrującej grupę, zwiększającej wrażliwość, a przy okazji ukazującej związek owcy z krajobrazem jurajskim.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Krótka historia tradycyjnego filcowania w Polsce i na świecie
  • Prezentacja różnych rodzajów wełny i wyrobów filcowych
  • Sposób pozyskania i obróbki wełny
  • Czyszczenie owczego runa – z udziałem uczestników
  • Organizacja pracy, pokaz technik filcowania i nauka techniki filcowania na mokro
  • Warsztaty – wykonanie z kolorowej wełny owczej zaczarowanych ołówków/filcowych kwiatów lub filcowych kulek, z których uczestnicy będą wykonywać ozdobne przedmioty (np. zawieszki do telefonów komórkowych lub breloków na klucze, bransoletki); dla bardziej zaawansowanych uczestników: etui na telefon komórkowy (czas trwania o 1 godz. dłuższy). Wykonane pod okiem instruktora przedmioty uczestnicy zabierają do domu.

Pomoce dydaktyczne: akcesoria do filcowania na mokro, próbki różnych rodzajów wełny, przykładowe wyroby

Dodatkowe uwagi:

  • Instruktor posiada doświadczenie w pracy z dziećmi i młodzieżą, ukończył kurs zgodny z dokumentacją programową na podst. Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej oraz Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie zasad i warunków podnoszenia kwalifikacji zawodowych i wykształcenia ogólnego dorosłych (Dz. U. Nr 31, poz. 216).
  • Możliwość rozszerzenia programu zajęć o wycieczkę z przewodnikiem do rezerwatu przyrody Góra Zborów (Berkowa), gdzie prowadzony jest wypas owies.

 

3 Temat zajęć: Kluchy połom bite – regionalny specjał

Czas trwania zajęć: 2-3 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym , dzieci w wieku szkolnym (szkoła podstawowa), młodzież w wieku szkolnym (gimnazjum, szkoła średnia, studenci), osoby dorosłe, dzieci i młodzież bez opieki dorosłych

Zakres tematyczny: Edukacja w zakresie przetwórstwa ziemniaków – zgromadzenie odpowiednich zapasów ziemniaków było dawniej wyznacznikiem przetrwania zimy przez mieszkańców wsi; smaczny, tani, traktowany jest najczęściej jako zwykły dodatek dodrugiego dania. Dzięki zajęciom uczestnicy poznają m.in. sposób  przetworzenia ziemniaków w atrakcyjne danie główne i przykład tradycyjnej potrawy przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Historia ziemniaka w zarysie
  • Wycieczka na pole – prezentacja upraw ziemniaków i zboża, prowadzenie gospodarstwa – sezonie (poza sezonem: plansze, zdjęcia)
  • Ziemniaki jako podstawa wyżywienia, przykłady najpopularniejszych potraw na bazie ziemniaków i mąki,
  • Konkursy: najdłuższa skórka z obieranego ziemniaka (utrwalanie manualnych czynności), rzut ziemniakiem do wiklinowego kosza, pieczątka z ziemniaka
  • Pokaz wykonania kluch połom bitych – ubijanie z udziałem uczestników,
  • Wręczenie pamiątkowych dyplomów z pieczątką z ziemniaka

Pomoce dydaktyczne: sprzęty kuchenne, plansze, zdjęcia ziemniaka, potrawy, sprzęty rolnicze

Dodatkowe uwagi: przyrządzane w gospodarstwie kluchy połom bite wpisane są na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi
Po zajęciach – ognisko: ziemniak pieczony w popiele.

 

 

Местоположение
улица Podlesice 61
42-425 Podlesice
Kroczyce
Краковско-Ченстоховская Юра
в деревне
Oбщая информация
: zagroda edukacyjna
Контактные данные
: 34 315 50 10
: 698 838 116
: bozena.pasierb@gmail.com
: www.podberkowagora.pl
Организатор
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Достопримечательности
Трассы
Галерея
Аудиоэкскурсии из города
Zapraszamy na przygotowaną specjalnie dla dzieci audiowycieczkę po Górze Zborów!
Zapraszamy na audiowycieczkę po Górze Zborów!
Рядом
Podlesice
Подлесице- это небольшая, но необычайно интересная туристическая местность, расположенная на территории Ландшафтного Парка Oрлиных гнезд. Туристы могут здесь воспользоваться отлично развитой туристической базой- многими гостиницами, пансионатами и агротуристическими хозяйствами. Стоит отметить объект -Юрскую Корчму и Ранчо Юра, где можно активно отдохнуть, например поездить верхом, что становится все более популярным.
Podlesice
Гора Сборов/Góra Zborów, называемая также Берковая Гора, - необычайно живописное и популярное среди туристов место на высоте 462 метра над уровнем моря в средней части Краковско-Ченстоховской возвышенности. Скальный заповедник под названием «Гора Сборов» кроме главной вершины включает в себя и близлежащую Гору Колочек, занимая площадь 45 га. В результате карстовых процессов, связанных с воздействием сил природы на известковые скалы, здесь образовались многочисленные останцы – изолированные участки возвышенности, сохранившиеся от разрушения в виде отдельного массива, - карстовые воронки и пещеры.
Góra Zborów, zwana też Górą Berkową, to niezwykle malownicze oraz popularne wśród turystów wzgórze w środkowej części Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej, o wysokości 462 m n.p.m. Rezerwat przyrody nieożywionej o nazwie „Góra Zborów” oprócz głównego wzniesienia obejmuje także pobliską Górę Kołoczek. Rezerwat zajmuje powierzchnię 45 ha. W wyniku procesów krasowych, związanych z działaniem sił przyrody na skały wapienne, utworzyły się tutaj liczne ostańce, leje krasowe i jaskinie.
Kroczyce
Крочицкие скалы лежат в центральной части Краковско-Ченстоховской возвышенности. Это один из самых привлекательных районов Юры, он находится в пределах Ландшафтного Парка Орлиных Гнёзд. Многие особенности неживой природы, живописные леса и пункты обзора стали причиной большой популярности этого района среди туристов. Здесь пересекаются несколько основных юрайских маршрутов. Ряд интересных мест в районе Крочицких Скал найдут для себя альпинисты.
Подробнее
Кулинарный маршрут Силезские вкусы
Kroczyce
The restaurant is located in a picturesque area of Krakow-Czestochowa Upland and offers traditional Polish, Jurassic an... Больше>>
Częstochowa
The beginning of the restaurant operation Złoty Garniec Inn is 2013. From the very beginning, the restaurant owners focu... Больше>>
Częstochowa
Two-storey restaurant tempts with its own beer and exceptional cuisine with well-known regional dishes such as buttermil... Больше>>
Гастрономия
Do dyspozycji  100 miejsc noclegowych (z możliwością 10 dostawek) w pokojach z łazienkami i pełnym węzłem sanitarnym, wyposażonych w telewizję satelitarną, telefon i lodówkę.
Podlesice
Michałowa Karczma położona jest w malownicznej wsi Podlesice, na szlaku orlich gniazd otoczona skałami wapiennymi. Okolica słynie z możliwości uprawiania wspinaczki oraz innych form aktywności. Nasza karczma idealnie wpasowała się w klimat otoczenia bowiem została zbudowana ze skał wapiennych. Dookoła rozpościerają się niezwykłe widoki znajdujących się w pobliżu wzgórz. To właśnie tutaj od ponad 10 lat gościmy wszystkich spragnionych smakowitych potraw i wyśmienitej kuchni.
Подробнее