Browar Zamkowy Cieszyn

Miejscowość:
Cieszyn
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Browar Zamkowy w Cieszynie powstał w latach 40. XIX w. Założony został przez Karola Ludwika Habsburga, arcyksięcia cieszyńskiego. Powstał na terenie usytuowanego w centrum miasta wzgórza zamkowego. Kontynuował stare, średniowieczne tradycje miejscowych piwowarów, wykorzystując nowoczesne metody produkcji i oferując nowy produkt – piwo typu pilzneńskiego, które zaczęło zyskiwać na popularności od połowy XIX wieku. Browar to funkcjonujący do dziś zakład produkujący piwa rzemieślnicze.

Historia browaru wiążę się nierozerwalnie z Cieszynem, a w szczególności ze wzgórzem zamkowym, które od końca XIII wieku stanowiło siedzibę księcia cieszyńskiego. W latach 30. XIX wieku ówczesny władca, Karol Ludwik Habsburg, w ramach przebudowy swojej rezydencji podjął decyzję o ulokowaniu w tym miejscu nowoczesnego browaru. Do sporządzenia projektu zakładu zaangażowano architekta dworu wiedeńskiego Josefa Kornhäusla. Budowę rozpoczęto ok. 1840 roku i zakończono po sześciu latach. Niemal natychmiast po otwarciu zakład rozpoczął swoją działalność. Browar zajął się produkcją piwa typu pilzneńskiego na skalę przemysłową.

Sercem Browaru Zamkowego jest wysoki budynek trójkondygnacyjny, zbudowany jako czteroskrzydłowy, z prostokątnym dziedzińcem wewnątrz. Budynek połączony jest z podziemnymi leżakowniami, wchodzącymi w skład zespołu podziemnych korytarzy, usytuowanych na różnych poziomach w stoku wzgórza. Interesującym obiektem jest odrębna, wysoka piwnica wydrążona pod wzgórzem zamkowym, prawie do połowy dziedzińca średniowiecznego zamku górnego. Tunel służył do składowania lodu, wykorzystywanego w procesie produkcyjnym. Browar rozwijał się i rozbudowywał do I wojny światowej, dlatego dziś stanowi zespół zabudowań w różnych stylach architektonicznych od biedermeieru po neogotyk. Po zakończeniu I wojny światowej i upadku Austro-Węgier w 1920 roku Browar Zamkowy upaństwowiono i powołano w jego miejscu Państwowe Zamkowe Zakłady Przemysłowe w Cieszynie. W czasie II wojny światowej i po niej nie uległ likwidacji i nie zaprzestał produkcji.

Browar Zamkowy jest czynny w tym samym budynku nieprzerwanie od ponad 170 lat. Tworzy piwa przy zastosowaniu tradycyjnej metody dolnej fermentacji w otwartych kadziach. Do dziś w procesie produkcji wykorzystywane są również unikatowe maszyny z przełomu wieku, m.in. korytko Granta czy młynek do słodu ciemnego. Zwiedzający mają możliwość zobaczenia procesu autentycznej produkcji piwa.

Oprócz produkcji piwa Browar Zamkowy ma także charakter "żywego muzeum piwowarstwa". Na jego terenie funkcjonuje wystawa muzealna, ukazująca historię browaru oraz piwowarstwa na Śląsku Cieszyńskim. Na uwagę zasługują autentyczne maszyny i narzędzia oraz unikatowe eksponaty birofilskie. Ekspozycja jest stale powiększana w miarę pozyskiwania nowych eksponatów.

Browar Zamkowy co roku we wrześniu organizuje imprezę pn. „Bracka Jesień”. Adresatami wydarzenia są mieszkańcy Cieszyna i okolicy, a przede wszystkim miłośnicy i sympatycy browaru.

Wyświetlenia:  6
Lokalizacja:

Ul. Dojazdowa 2
43-400 Cieszyn
Gmina: Cieszyn


Region turystyczny: 
Beskidy i Śląsk Cieszyński
Lokalizacja: 
W mieście
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Kontakt:
Telefon: +48 515 216 250

Strona internetowa: www.browarcieszyn.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Technika, nauka…, Poprzemysłowe

Dostępność Całoroczny

Zwiedzanie Browaru dla osób indywidualnych jest możliwe w okresie od 1.10.2016 do 30.04.2017 w piątki o godz. 18.00 oraz w soboty o godz. 13.00 i 15.00, poza dniami ustawowo wolnymi od pracy.

Zwiedzanie grupowe możliwe po uzgodnieniu pod nr +48 33 851 64 02.

Browar Zamkowy udostępnia pomieszczenia pod kątem wydarzeń okolicznościowych, imprez firmowych czy akcji promocyjnych.
Twoja ocena:
Ocena: 5.0 (Oddano 1 głosy)
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Trasa narciarska
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pliki dźwiękowe
Wydarzenia w pobliżu
Cieszyn
2020-07-28
0.29 km
Wystawa wirtualna prezentuje dzieje literatury polskiej na Zaolziu, a przez jej pryzmat przedstawia dzieje i kulturę społeczności polskiej na tym terenie.
Cieszyn
2020-10-19
0.29 km
W stulecie podziału Śląska Cieszyńskiego Książnica Cieszyńska przygotowała wystawę wirtualną prezentującą dzieje literatury polskiej na Zaolziu, aby przez jej pryzmat przedstawić historię i kulturę zaolziańskich Polaków. Wystawa, upowszechniająca wiedzę na temat społeczności polskiej na Zaolziu i jej literackiego dorobku, zrealizowana została we współpracy z tamtejszymi historykami i instytucjami kultury.
Cieszyn
2020-11-15
0.61 km
Święto fanów muzyki jazzowej. Koncerty czołowych formacji z Polski, Czech i Słowacji, a także gości z całego świata, w tym z kolebki jazzu - Stanów Zjednoczonych.
Cieszyn
2020-01-29
0.73 km
Muzeum Śląska Cieszyńskiego serdecznie zaprasza na kontynuację cyklu wykładów o tematyce muzealnej. Wykłady odbywają się w Muzeum Śląska Cieszyńskiego w ostatnią środę każdego miesiąca, z wyłączeniem lipca, sierpnia i grudnia, o godzinie 17:00. Udział w wykładach jest bezpłatny.
Ustroń
2020-10-22
13.44 km
Cykl różnorodnych koncertów – śmiesznych i wesołych, skocznych i poważnych, wspomnieniowych i melancholijnych, z pazurem i bez. Jak co roku gwiazdą festiwalu będzie światowej sławy pianisty i jazzmana Adama Makowicza.
W pobliżu
Cieszyn
0.29 km
Pogoda
Katowice
Zakwaterowanie w pobliżu
Cieszyn
0.11 km
Cieszyn
0.40 km
Cieszyn
0.47 km
Cieszyn
0.50 km
Cieszyn
0.67 km
Gastronomia w pobliżu
Cieszyn
0.11 km
Cieszyn
0.17 km
Cieszyn
0.19 km
Cieszyn
0.23 km