kopa - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Śl... ...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 19

Kopa tarnogórska

Oprócz słynnych śląskich kołoczy, szpajzy cytrynowej i biszkoptu z kremem na Górnym Śląsku z okazji uroczystości podawano również kopę, która w zależności od rejonu różniła się składnikami Pierwowzorem była kopa ornontowicka z bakaliowym, maślanym kremem i ananasem.

więcej >>

Kopa ornontowicka z makronami i kokosflokami

więcej >>

Kopa jankowicka z bitą śmietaną

więcej >>

Kopa ornontowicka

więcej >>

Kopa po naszymu

"Kopa po naszymu".

więcej >>

Kopa pszczyńska

Charakterystyczny dla okolic Pszczyny deser to połączenie bakalii i owoców nasączonych spirytusem z dodatkiem bitej śmietany. Gorąco polecamy.

więcej >>

Kopa Ornontowicka

Receptura przygotowywania deseru o nazwie kopa ornontowicka sięga ponad 45 lat i jest ściśle związana z pałacem w Ornontowicach.

więcej >>

Śląska rolada, kluski i modro kapusta

Płat mięsa schabowego rozbijamy, przyprawiamy pieprzem i solą; smarujemy musztardą. Faszerujemy go boczkiem, ogórkami, kiełbasą i papryką. Całość zawijamy w rulon, podpiekamy, a następnie dusimy w wodzie do miękkości.

więcej >>

Kopa ornontowicka

Białka z cukrem ubić na sztywną pianę w kąpieli wodnej. Do ubitych białek dodać wiórki kokosowe, ciągle mieszając. Następnie formować placki różnej wielkości od największego do najmniejszego (aby uformować kopiec) na formie wyłożonej papierem i piec w piekarniku nagrzanym do 180oC.

więcej >>

Gołąbki w rosole z klopsikami (rosół z gołębi)

Mięso gołębia opłukać, osuszyć i podzielić. Podroby oczyścić. Warzywa umyć, obrać i pokroić. Wszystkie składniki umieścić w garnku wraz z przyprawami. Rosół doprowadzić do lekkiego wrzenia tzw. „mrugania” i gotować przez ok. 3 godziny. Po tym czasie rosół przecedzić i podawać.

więcej >>

Kopa owocowa

Z mąki, jaj, cukru, laski wanilii upiec biszkopt, bakalie posiekać, namoczyć w żubrówce, wymieszać z twarogiem. Po wcześniejszym odlaniu żubrówki, odlaną żubrówkę wykorzystać do nasączania biszkoptu. Pokroić biszkopt, przełożyć go masą serową i owocami.

więcej >>

Zupa piwna

Zamoczony wcześniej chleb (3 dni wcześniej) zalać trzema litrami wody, zblendować, dodać warzywa, kości. Gotować do miękkości warzywa; z kiełbasy robić chipsy; boczek pokroić w paski, cebulę w pióra, odcedzić wywar chlebowy. Dodać pokrojone składniki i zalać piwem. Gotować ok. pół godziny, zagęścić zasmażką drugiego stopnia, ściągnąć z ognia i zabielić śmietaną.

więcej >>