Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 2
Żebro wyluzujemy z kości, rozbijamy tłuczkiem i posypujemy przyprawami. Mięso mielone łączymy z boczkiem pokrojonym w drobną kostkę i dodajemy pietruszkę i jajka. Wymieszany farsz rozkładamy na żebro, zwijamy i wkładamy do siatki do pieczeni. Pieczemy ok. 3 godziny, po czym kroimy na ok. 3-centymetrowe kawałki.
Do 3-litrowego garnka wkładamy nóżki i zalewamy wodą, solimy. Gotujemy ok. 1,5 godziny, po czym dodajemy włoszczyznę i przyprawiamy. Następnie robimy zasmażkę z mąki i masła, zagotowujemy i dodajemy śmietanę.