Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 496
Pierogi z dziczyzną/sos grzybowy
Rolada wołowa/kluski śląskie/czerwona kapusta/sos
Królik na piwie / krokiety ziemniaczane / cykoria
Filet z sandacza/babka ziemniaczana ze skwarkami/sos z palonego czosnku z pomidorami.
Tradycyjny żur śląski/ziemniaki
Podwędzane żebro wołowe/panczkraut/sos pieprzowy.
Wątróbka z kaczki/cebula/jabłko/pajda.
Tradycyjna śląska rolada wołowa/kluski śląskie/modra kapusta.
Potrawa została sporządzona przez uczniów Branżowej Szkoły I Stopnia Izby Rzemieślniczej z Rybnika podczas XVII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2023 r. w Jastrzębiu-Zdroju.
Potrawa została sporządzona przez uczniów Branżowej Szkoły I Stopnia Izby Rzemieślniczej z Rybnika podczas XVII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2023 r. w Jastrzębiu-Zdroju.
Inspiracja do stworzenia tego dania były tradycyjne kluski śląskie i kopytka, które urozmaicone zostały poprzez dodatek twarogu wędzonego. Wykorzystano mięso wieprzowe, które jadano zarówno na beztydzień jak i w dni świąteczne, były to żeberka, schaby itd.
Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta