Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 119
Placki ziemniaczane z blachy z gulaszem wołowym
Biodro jagnięce, faszerowane smardze, muślin pietruszkowy, brokuł bimi, sos demi glace
Tatar z polędwicy wołowej z kruszonką, kremem lubczykowym i wędzonym kawiorem ze pstrąga
Udko z królika/sos śmietanowy/brokół/kopytka/marchewki
Tatar wołowy
Nadmiar upieczonych ,,żydów" (tak nazywano podsuszone placki ziemniaczane, które nie zostały zjedzone) ,,szkubano" w rękach na kawałki zalewano mlekiem, gęstą śmietaną, roztopionym masłem i zapiekano.
Germuszka to tradycyjna śląska zupa zwana również zalewajką jest bardzo smaczna i sycąca.
Żur śląski to tradycyjne danie kuchni śląskiej. Pochodzi z regionu Górnego Śląska w Polsce. Jest to przygotowana z zakwasu żytniego.
Carpaccio z jelenia - comber/rukola/kapary/oliwa/ser Bursztyn
Befsztyk tatarski Duranta - polędwica wołowa/ogórek kiszony/grzanka
Królik na piwie / krokiety ziemniaczane / cykoria
Duszone skoki z królika / sos koperkowo-śmietanowy / kluski śląskie / kapusta dymfowana