Suchmaschine - Mahlzeiten
Anzahl der Teile: 29
Gedämpfte Pfannkuchen mit Rindergulasch
Lammkeule, gefüllte Morcheln, Petersilienmusselin, Bimi-Brokkoli, Demi-Glace-Sauce
Rinderfilet-Tartar mit Buttercrumble, Liebstöckelcreme und geräuchertem Forellenkaviar
Kaninchenkeule/Sahnesauce/Brokkoli/Knödel/Karotten
Hirschcarpaccio – Rücken/Rucola/Kapern/Olivenöl/Bernsteinkäse
Durants Steak-Tartar – Rinderfilet/eingelegte Gurke/Toast
Kaninchen mit Bier / Kroketten / Chicorée
Geschmorte Kaninchenkeulen / Dill-Sahnesauce / Schlesische Klöße / Räucherkraut
Traditionelle schlesische Rinderroulade/schlesische Knödel/Rotkraut.
Gehacktes Rinderfilet-Tartar / Gewürzgurke / Zwiebel / Eigelb / Butter / Senf / Rauchsalz / Scheibe
Schweinefilet im Kräutersemmelbrösel / Kartoffelpüree / Sauerkraut / Hefeflocken / Remoulade