Блюда

Дата добавления: 13 августа 2014
Polewka Babuni

Składniki:

  • 2 litry kwaśnego mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 4 łyżki słodkiej śmietany
  • 1 kg ziemniaków
  • koper
  • sól
  • pieprz

 

Opis przygotowania:

Mleko ogrzewamy do uzyskania sera, cedzimy. Uzyskaną serwatkę gotujemy, zatrzepujemy mąką z wodą, potem zabielamy śmietaną. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami, posypujemy koprem.

 

Przepis pochodzi od seniorek z Pradeł, które przekazują przepis z pokolenia na pokolenie.

 

 

Potrawa została sporządzona przez „Pradlanki” z Pradła k. Kroczyc podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2013 r. w Bielsku-Białej.