Блюда
Дата добавления: 4 февраля 2020

Placek ziemniaczany z śledziem w burakach


Składniki:

  • ziemniaki
  • marchewka
  • sledź
  • koperek
  • zioła 
  • cebula

Sposób przygotowania:

Ziemniaki, cebulę i marchew utrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać jajko, mąkę pszenną i doprawić do smaku. Usmażyć na suchej patelni małe placuszki. Śledzie zamarynować w burakach, odsączyć i pokroić w niedużą kostkę. Koperek drobno posiekać, dodać do śmietany i doprawić do smaku. Podać na talerzu przystawkowym. 

Potrawa została sporządzona przez drużynę Malinowego Dworu podczas XIV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się 16 czerwca 2019 r. w Rudach.