Potrawy
Data dodania: 22 lutego 2016

Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą


Tradycyjny śląski obiad. Rolada wołowa z nadzieniem z ogórka kiszonego, kiełbasy, boczku i musztardy serwowana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą przesmażoną z boczkiem. Całość dopełnia aromatyczny sos pieczeniowy.

Zarówno rolada, jak i kluski śląskie to produkty tradycyjne województwa śląskiego, wpisane na listę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 

Danie serwowane jest w Restauracji Szybu Maciej, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.