Potrawy

Data dodania: 1 lutego 2016
Śląski szałot

Składniki:

  • ziemniaki
  • boczek
  • cebula
  • ogórek kiszony
  • zielona pietruszka
  • ciasto francuskie

 

Opis przygotowania:

Ziemniaki gotujemy w łupinach, dodając do gotowania kminek. Boczek wędzony i cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażmy. Ugotowane ziemniaki, ogórki kiszone (bez skórki) kroimy w kostkę. Mieszamy i dodajemy przesmażony boczek z cebulą, doprawiamy do smaku przyprawami i siekaną zieloną pietruszką. Podajemy w miseczkach z ciasta. 

 

 

Potrawa została sporządzona przez Zespół Szkół Ekonomiczno Usługowych im. Króla Stanisława Augusta Poniatowskiego z Gliwic podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach.