Potrawy

Data dodania: 8 września 2015
Wędzonka z kapustą

Składniki:

  • 200 g udźca wieprzowego wędzonego
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 20 dkg słoniny solonej
  • 3 szt. startych ziemniaków
  • 2 kg ziemniaków
  • 2 łyżki mąki
  • 30 dkg boczku

 

Sposób przygotowania:

Łączymy uwędzony zad świński z kapustą. Dodajemy zasmażkę ze szpyrki, do tego ziemniaki w mundurkach upieczone w piecu.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Ośrodek Rekreacyjno-Szkoleniowy "Zagroń" z Istebnej podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii profesjonalistów.