Potrawy

Data dodania: 19 sierpnia 2014
Zupa szczawiowa z jajkiem

Składniki:

  • świeży szczaw - 500 g
  • wywar drobiowo-warzywny -2,4 L
  • jajka- 8 szt.
  • śmietana 30% -300 ml.
  • masło- 0,5 paczki
  • sól
  • pieprz

 

Opis przygotowania:

Sporządzić wywar drobiowo-warzywny. Wypłukać szczaw, rozdrobnić i przesmażyć na maśle, dodać do wywaru i zagęścić zawiesiną ze śmietany oraz doprawić do smaku. Jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki i wyłożyć na serwowaną zupę.

 

 

Potrawa została sporządzona przez drużynę z Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Żarkach podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2013 r. w Bielsku-Białej.