Potrawy

Data dodania: 14 października 2013
Kopa pszczyńska "co kopie"

Składniki:

  • 4 Jaja
  • 8 łyżek cukru
  • 2 kostki masła
  • bakalie (20 dkg rodzynek, 20 dkg migdałów, 20 dkg orzechów)
  • 250 ml spirytusu
  • 500 ml śmietany kremówki
  • biszkopt

 

Opis przygotowania:

4 jajka ubijamy z 8 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, a następnie ucieramy z 2 kostkami masła. Łączymy krem masłowy z pokruszonym biszkoptem i uprzednio namoczonymi w spirytusie bakaliami. Formujemy kopę, którą dekorujemy ubitą śmietaną i owocami. Podajemy z małą kawą.

Szpajza to deser z dużą ilością owoców, śmietany i bakalii z dodatkiem spirytusu.

 

 

Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Wisły Wielkiej podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła II miejsce w kategorii amatorów.