Potrawy
Data dodania: 10 października 2013

Królik po śląsku


Składniki:

  • 1,5 kg królika (tuszka)
  • 12 dkg cebuli
  • 40 dkg ziemniaków
  • 20 dkg słoniny
  • 12 dkg śmietany
  • mielona papryka,sól, pieprz do smaku

 

Opis przygotowania:

Królika dzielimy na porcje. Obrane ziemniaki, cebulę i słoninę drobno kroimy i wykładamy warstwowo do rondla na przemian z królikiem. Całość doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Dusimy na słabym ogniu, jednocześnie podlewając śmietaną lub wywarem.

 

 

Potrawa sporządzona przez „Kobiety Aktywne gminy Nędza” podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.