Potrawy
Data dodania: 10 października 2013

Zupa z banie


Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchew
  • pół selera
  • duży ziemniak
  • śmietana
  • mąka
  • pietruszka zielona

 

Opis przygotowania: 

Dynię obieramy, kroimy na kawałki, dodajemy marchew, seler, ziemniaki oraz podsmażone na oliwie cebulę i czosnek. Zalewamy rosołem - może być z kostki. Gotujemy i miksujemy. Robimy zasmażkę na śmietanie, którą dodajemy do zupy razem z zieloną pietruszką. Można dodać prażonych pestek dyni.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Rud podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.