Potrawy
Data dodania: 10 października 2013

Zupa kminkowa z zacierką


Składniki:

  • 2 l rosołu
  • 2 łyżki kminku
  • 2 łyżki masła

 Zacierka: 

  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • sól

 

Opis przygotowania:

Kminek zarumieniamy na maśle, następnie dodajemy go do rosołu, zagotowujemy i odcedzamy. Z mąki, jajka i soli robimy zacierkę i dodajemy do zupy.

 

 

Potrawa sporządzona przez Zespół Szkół nr 2 im. W. Korfantego z Jastrzębia-Zdroju podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.