Potrawy
Data dodania: 3 lutego 2020

Rudzki żurek


RUDZKI ŻUREK

Sposób przygotowania:

Do 1/2 litra wywaru z warzyw (ew. wody i domowej roboty kostki rosołowej) dodać 3 ząbki czosnku i chwilę gotować. W szklance wymieszać 3 łyżki mąki z jednym jajkiem i niewielką ilością wody. Dodać do gotującego się wywaru. Mieszać aż się zagotuje. Dodać 1litr maślanki i 200 ml kwaśnej śmietany. Podawać na talerzu z tłuczonymi ziemniakami. Można również podawać z usmażonym jajkiem. 

Potrawa została sporządzona przez drużynę "Rudzanki" podczas XIV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się 16 czerwca 2019 r. w Rudach.