Dishes

Update date: 8 June 2016
Węgorz wędzony z Jeziora Goczałkowickiego podawany z grzanką i sosem musztardowo-miodowo-cytrynowym

Składniki:

  • 1 szt. całego węgorza
  • grzanki z chleba

sos:

  • 5 łyżek miodu
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • sok z cytryny

Opis przygotowania:

Węgorza wędzonego pokroić w pierścienie, chleb tostowy podsmażyć na maśle. Sos: miód, musztardę i cytrynę wymieszać i polać rybę.

 

 

 

Potrawa została sporządzona przez Aktyw Kulinarny Rozwoju Wsi Wisła Wielka podczas XI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2016 r. w Katowicach.