Dishes

Update date: 16 February 2016
Ciasto marchewkowe

Składniki:

  • 60 dag marchwi
  • 6 szt. jajek
  • 20 dag cukru
  • 60 dag mąki ziemniaczanej
  • 6 dag proszku do pieczenia
  • 200 ml oleju słonecznikowego
  • 12 dag suszonych śliwek

 

Opis przygotowania:

Marchewkę zetrzeć na tarce, dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, olej słonecznikowy, śliwki suszone i wymieszać. Białka ubić na pianę w osobnym naczyniu i połączyć z resztą ciasta. Ciasto przelać do foremki i piec w temp. 180oC przez 30 min.

 

 

Potrawa została sporządzona przez „Restaurację EM” z Koziegłów podczas VII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2012 r. w Chorzowie. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii profesjonalistów.