Szkolenia kelnerów zakończone

Author:
rafal
Date of publication:
17 October 2013
Play text
gosilesia.pl - Województwo Śląskie Ostatnie trzy tygodnie minęły pod znakiem szkoleń podnoszących jakość obsługi klienta w lokalach Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. W jednodniowych praktycznych warsztatach udział wzięli przedstawiciele 19 restauracji Szlaku. Łącznie przeszkolono aż 37 osób. Szkolenia odbyły się w lokalach Szlaku Kulinarnego: Gościnnym Domu w Rydułtowach, Zajeździe Hetman w Lgocie Murowanej i Smaku Regionu w Pawłowicach Śląskich.

W trakcie zajęć, oprócz teoretycznych podstaw obsługi klienta, dotyczących m. in. typologii gości, aktywnego słuchania czy komunikacji werbalnej i niewerbalnej, uczestnicy poznali techniki pracy kelnera. Szkolenie praktyczne zwieńczyło przygotowywanie przystawek i deserów bezpośrednio przy stoliku gościa. 

Ostatnim elementem zajęć były informacje merytoryczne o projekcie Szlak Kulinarny Śląskie Smaki i zapoznanie personelu restauracji z ich obowiązkami wynikającymi z umów pomiędzy lokalami a Śląską Organizacją Turystyczną.

Kolejne szkolenia juz w przyszłym roku.
Have you noticed a content error? Report
Your opinion:
Rate it
Rate: 0.0 (0 votes were given)
Views:  0
Travel planner Travel planner 0
    Go to the planner Add the first point to the planner