Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą

Odsłuchaj tekst

Tradycyjny śląski obiad. Rolada wołowa z nadzieniem z ogórka kiszonego, kiełbasy, boczku i musztardy serwowana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą przesmażoną z boczkiem. Całość dopełnia aromatyczny sos pieczeniowy.

Zarówno rolada, jak i kluski śląskie to produkty tradycyjne województwa śląskiego, wpisane na listę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 

Danie serwowane jest w Restauracji Szyb Maciej, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki. 

 

Wideoksiążka Kucharska Śląskie Smaki:

Wyświetlenia:  7