Kolatsche mit Preiselbeeren

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Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 0,5 Stück Butter
  • 4 Eier
  • 50 g Hefe
  • Prise Salz
  • 1 Glas Milch
  • 1 Liter Heidelbeeren

Streusel:

  • 300 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 200 g Puderzucker

 

 

Zubereitung:

Zutaten vermischen und im Backofen bei der Temperatur von 180˚C eine Stunde backen. Die Oberseite des gebackenen Hefekuchens mit Preiselbeeren und mit heimischer Butter bestreuen.

 

 

Die Speise wurde vom Rekreations-und-Schulungszentrum "Zagroń" aus Istebna während des 5. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2010 in Złoty Potok vorbereitet. Das Team belegte den III Platz in der Kategorie Profis.

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