Ciasto z manną i jabłkami na ciepło

Odsłuchaj tekst

Składniki:

1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki maki pszennej
1,5 szklanki kaszy manny
1 kg jabłek
1 kostka masła
cynamon

Opis przygotowania:

Cukier, mąkę i mannę wsypać do miski i dobrze wymieszać. Podzielić na 3 części. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać cynamonem i dobrze wymieszać. Podzielić również na 3 części. Na blaszkę wykładać warstwami „suche ciasto” i jabłka. Na wierzchnią warstwę (jabłka) ułożyć gęsto masło pokrojone w plastry. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec ok 40 minut. Ciasto podawać w porcjach na ciepło, polane sosem owocowym (np. ze świeżych truskawek) lub udekorowane owocami i listkami świeżej mięty.

Bezjajeczne ciasto z jabłkami to wypiek znany od dawien dawna. Do ciasta wykorzystywało się jabłka z własnych sadów, szczególnie wtedy, gdy w gospodarstwie domowym brakowało jajek.

Potrawa została sporządzona przez Radę Powiatową Kół Gospodyń Wiejskich w Kłobucku podczas X Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2015 r. w Wiśle. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii amatorów.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 42