OFICJALNY PRZEWODNIK TURYSTYCZNY WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO
Znany w górniczej części Śląska schab po sztygarsku to pieczeń ze schabu nadziewana kiełbasą; podawana z aromatycznym sosem pieczeniowym z dodatkiem klusek śląskich.
Potrawa jest serwowana przez Restaurację Smak Regionu, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.
