OFICJALNY PRZEWODNIK TURYSTYCZNY WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO
Składniki:
Opis przygotowania:
Owoce gotować na małym ogniu, do owoców wlać śmietanę rozmieszaną z mąką, doprawić do smaku cynamonem, cukrem i solą. Podawać bryję na gorąco lub zimno z młodymi ziemniakami lub lanymi kluskami.
Bryja to popularna potrawa przygotowywana z suszonych owoców. Często podawana okresie bożonarodzeniowym.
Potrawa została sporządzona przez Radę Sołecką z Babic podczas III Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2008 r. w Raciborzu.
