Gerichte
Erscheinungsdatum: 30 März 2016

Gulasz z brukwi


Skłdaniki:

  • 1 żółta brukiew
  • 1 seler
  • 2 pietruszki
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • majeranek
  • kminek
  • golonka
  • boczek wędzony
  • masło lub olej do smażenia
  • mąka

 

Opis przygotowania:

Warzywa pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju lub maśle. Dodać przyprawy. Dodać gotowaną pokrojoną golonkę oraz wędzony boczek. Podprawić zasmażką.

 

 

Potrawa tradycyjna kuchni Beskidów i Śląska Cieszyńskiego

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT