Gerichte

Erscheinungsdatum: 17 Juni 2014
Käsesuppe - Kyjzy Zupa

Zutaten:

  • 250 g Hackfleisch
  • 3 Lauchstangen (ca. 400 g)
  • 100 g Schlagsahne
  • 100 g Schmierkäse
  • Creme-Geschmack
  • Bouillonwürfel
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kurkuma, Suppengewürz)

 

Zubereitung:

Das Fleisch mit dem Lauch auf kleiner Flamme kochen, Gewürze dazugeben. Zerkochtes Fleisch und Lauch zerkleinern, dazu langsam Schlagsahne einschütten. Schmierkäse und Bouillonwürfel beigeben. Die Suppe soll eine cremige Konsistenz haben. Mit Toasten oder Backerbsen servieren.

 

 

Die Speise wurde vom Team 'Aktive Frauen der Gemeinde Nędza (Buchenau)' während des 4. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2009 in Pszczyna vorbereitet.