Gerichte
Erscheinungsdatum: 10 Oktober 2013

Hekele auf Vollkorntosten - Traditionelles Rezept


Zutaten:

  • 200 g Heringsfilet
  • 2 Eier
  • 100 g Saure Gurken
  • 80 g Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf

 

Zubereitung:

Heringe, Eier, Zwiebel, saure Gurken (geschält) in kleine Würfel schneiden, Senf und Pfeffer dazugeben und alle Zutaten gut vermischen. Mit Toasten aus Vollkornbrot oder normalem Toastbrot servieren.

 

 

Die Speise wurde von Herren "Kilerów Dwóch" (Zwei Killer) aus HOTEL QUBUS KATOWICE während des 4. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2009 in Pszczyna vorbereitet. Das Team belegte den I Platz in der Kategorie Profis.