Sehr interessante Vorspeise - Kaninchenleber gebraten und serviert auf kleinen gerösteten Buchweizenpfannkuchen mit der Zugabe von Sahne und Apfelsauce.
Ausgezeichnete schlesische Hochzeitsbrühe, die auf verschiedenen Fleischsorten zubereitet und mit Nudeln, gekochter Karotte und Petersilie serviert wird.
