bryndz - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa �... ...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 16

Pierogi z dziczyzną/sos grzybowy

więcej >>

Pierogi z serem

Pierogi z serem dla dzieci to prawdziwy przysmak. Można je podawać przez cały rok.

więcej >>

Półmisek dla dwojga - na gorącym kamieniu z lawy

Półmisek dla dwojga - na gorącym kamieniu z lawy podane: udziec z indyka, roladki drobiowe z bryndzą i jarmużem, paski żeberek marynowanych na miodzie, dodatki: dip jabłkowo-cebulowy, sos jagodowo-truskawkowy, ziemniaki pieczone, frytki, pierogi z ziemniakami i serem w okrasie, pierogi z mięsem w okrasie, bukiet soczystych surówek

więcej >>

Sałatka Rogata: filet z kurczaka, boczek, oscypek z grilla, buraczki marynowane, ogórek kiszony, jajko, ziemniaki, mix sałat

Sałatka Rogata: filet z kurczaka, boczek, oscypek z grilla, buraczki marynowane, ogórek kiszony, jajko, ziemniaki, mix sałat.

więcej >>

Pierogi z bryndzą

Ręcznie lepione pierogi z farszem z bryndzy (sera owczego) z dodatkiem złocistej cebulki i kwaśniej śmietany – ciekawie podane na małej patelni.

więcej >>

Pierogi z mięsem

Ręcznie lepione pierogi z mięsem podawane na małej patelni z dodatkiem skwarków.

więcej >>

Pstrąg z gospodarstwa regionalnego z masłem ziołowym

Pstrąg z gospodarstwa regionalnego z masłem ziołowym.

więcej >>

Chuda Jewa z ziemniakami i szpyrkami

Zagotować wodę, dodać roztarty czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę. Maślankę połączyć ze śmietaną, bryndzą i mąką. Wszystko zlać do wody z czosnkiem i zagotować. Boczek drobno pokroić, usmażyć szpyrki i dodać do zupy. Podawać z chlebem.

więcej >>

Wędzony filet z pstrąga, z wątróbką z pstrąga, boćwinką, bryndzą i pęczakiem aromatyzowany herbatką z pstrąga z lubczykiem

Pstrąga filetujemy, z głowy i kręgosłupa robimy wywar, gotujemy pęczak, łączymy z boćwinką i bryndzą w formę sałatki, filety z pstrąga doprawiamy solą i pieprzem układamy do wędzenia razem z lubczykiem, z uwędzonego lubczyku i wywaru z pstrąga robimy wywar, podany w filiżance alla herbata, na koniec podsmażamy wątrobę z pstrąga i układamy na wędzonym filecie.

więcej >>

Pierogowy mix w okrasie: pierogi z jagnięciną, pierogi z bryndzą i szczawiem

Jagnięcinę gotować z przyprawami, następnie zmielić i dodać pokrojone pomidory. Doprawić dla smaku. Bryndzę wymieszać z wcześniej przesmażoną na oleju cebulą oraz szczawiem przyprawić do smaku.

więcej >>

Pieczarki faszerowane bryndzą zapiekane oscypkiem

Pieczarki umyć, osuszyć, odciąć nóżki i drobno je posiekać. Kapelusze ułożyć na patelni i podusić ok. 8 min. Drobniutko pokrojoną cebulę i korzonki nóżki pieczarek przesmażyć na maśle, przestudzić. Bryndzę zemleć, połączyć z posiekaną pietruszką, pieczarkami i cebulą, doprawić do smaku. Nadziać kapelusze pieczarek, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać oscypkiem, zapiekać do rozpuszczenia się oscypka.

więcej >>

Chudo Jewa

W dużym garnku zagotować mleko z wodą i roztartym z solą czosnkiem. Maślankę roztrzepać razem z mąką pszenną i wlać do wrzącego mleka z wodą, ciągle mieszając. Wszystko należy zagotować. Bryndze pokroić w kostkę lub rozkruszyć. Posypać grzankami. Całość zalać przygotowaną ciepłą polewką. Zamiast ziemniaków można podawać grzanki z chleba.

więcej >>