Блюда

Дата добавления: 22 марта 2016
Boczek wieprzowy z owocami

Składniki:

  • 200 g chudego boczku
  • 250 g suszonych owoców (śliwek, gruszek, jabłek)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki powideł
  • 3 płaskie łyżki cukru
  • 750 ml wody
  • sól

 

Opis przygotowania:

Suszone owoce namoczyć na noc. Boczek umyć, pokroić w 4 plastry i ugotować na pół-miękko. Połączyć z owocami i dogotować do miękkości. Na końcu dodać powidła, doprawić solą i cukrem. Podawać z pieczywem.

 

 

Potrawa tradycyjna kuchni Beskidów i Śląska Cieszyńskiego

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT