Potrawy
Data dodania: 22 lutego 2016

Rolada śląska - kluski - moodro kapusta


Tradycyjny śląski obiad - najbardziej znane danie kuchni śląskiej. Rolada wołowa z nadzieniem z boczku, ogórka kiszonego i musztardy podana z sosem pieczeniowym w zestawieniu z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą przesmażoną z boczkiem.

 

Zarówno rolada jak i kluski śląskie to produkty tradycyjne zarejestrowane na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 

Danie serwowane jest w Restauracji Moodro, która jest członkiem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.