Potrawy
Data dodania: 16 czerwca 2014

Zupa grzybowa z grzybów leśnych z makaronem


Składki:

  • 60 dkg grzybów leśnych
  • 25 dkg porcji rosołowej drobiowej
  • 25 dkg porcji rosołowej wołowej
  • 15 dkg warzyw: seler, marchew
  • 6-10 kulek ziela angielskiego
  • 4 listki laurowe
  • 15 dkg śmietany
  • 3 łyżeczki mąki pszennej
  • 3-4 litry wody
  • pietruszka
  • makaron gruby
  • pieprz
  • sól
  • magi

 

Opis przygotowania:

Przygotowujemy wywar drobiowo-wołowy z warzywami, do którego dodajemy grzyby i przyprawiamy do smaku. Po ugotowaniu dodajemy makaron. Zupę zagęszczamy mąka pszenną i zabielamy śmietaną.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Team Rodzinny z Czarkowa podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.