Potrawy
Data dodania: 27 maja 2014

Rogaliki „Niebo w gębie"


Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 1 kostka masła
  • 1 kostka margaryny
  • 10 dkg drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 5 łyżek śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka soli

 

Opis przygotowania:

Drożdże z cukrem rozcieramy
I do mąki je wlewamy.
Jeszcze jajka, tłuszcz, śmietana,
Ma do tego być dodana.
Troszkę soli dodajemy,
Czym smak ciasta poprawimy.
Ciasto gładkie zagniatamy,
Chwilę mu odpocząć damy.
Pięć równych kulek robimy,
Na okrągło je wałkujemy.
Na osiem części kroimy,
I czymś słodkim smarujemy.
Robimy zgrabne rogale,
I nie jest to trudne wcale.
Białkiem jajka pomażemy
I w piekarniku pieczemy.
Jeszcze ciepłe polecamy,
Potem „niebo w gębie” mamy.

 

 

Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Kobiernic podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii amatorów.