Saszenie

 Składniki (na 10 porcji):

• 10 ziemniaków
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 cebula
• 200 g twarogu
• 2 jaja
• sól
• przyprawy

Opis przygotowania:

Ziemniaki gotujemy, studzimy i obrane mielimy. Dodajemy mąkę, jajka i sól. 

Farsz:

Cebulę podsmażamy, dodajemy jajko, ser i przyprawy. Saszenie panierujemy w mące, smażymy z obu stron. 

Potrawa została sporządzona przez Zasadniczą Szkołę Zawodową z Żarek podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.