Kartofle, wędzonka, kapusta kiszona zasmażana

Składniki:

0,5 kg wędzonego mięsa wieprzowego pokrojonego w plastry
1,5 kg ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie
1kg kapusty kiszonej
10 dag cebuli
2 jabłka
10 dag boczku
1 dag mąki
sól
cukier
magi
pieprz

*porcja dla 6 osób

Opis przygotowania:

Mięso gotować 45 minut, po czym wyjąć i przykryć, aby nie wystygło. Wywar można zużyć do przygotowania zupy na wędzonce. Kapustę opłukać w zimnej wodzie i pokroić na drobno. Ugotować w małej ilości wody. Jabłka zetrzeć na tarce, dodać przesmażony boczek z cebulą. Połączyć z ugotowaną kapustą. Rozmieszać wodę z mąką, zagotować. Doprawić do smaku.