Potrawy
Data dodania: 10 października 2013

Rosół z kury ze swojskimi nudlami


Składniki:

  • 70 dkg kury
  • 3 l wody
  • 15 dkg marchwi
  • 10 dkg pietruszki (korzeń)
  • 10 dkg selera
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy do zup
  • 15 dkg makaronu

 

Opis przygotowania:

Kurę i warzywa gotujemy do miękkości przez ok. godzinę, solimy i pieprzymy. Gotowy wywar przecedzamy i ponownie gotujemy, dodając łyżeczkę przyprawy do zup i pokrojone w drobną kosteczkę ugotowane warzywa. Do gotującego się rosołu wsypujemy makaron. Gdy wywar się zagotuje, odstawiamy go na 15 min, do zmięknięcia makaronu.

 

Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Owsiszcz podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii amatorów.