Veganmania 2020

Festiwal Veganmania organizowany jest przez Stowarzyszenie Otwarte Klatki, promujące dietę roślinną oraz walczące o prawa zwierząt hodowlanych. Impreza cieszy się dużą popularnością – średnia liczba odwiedzających to około 5 tysięcy osób.

Wśród wystawców styczniowej znaleźć można restauracje i firmy z całej Polski, które zaproponują uczestnikom wegańskie wersje potraw kuchni włoskiej, gruzińskiej, koreańskiej, japońskiej, kolumbijskiej, czy syryjskiej, a także pozbawione składników odzwierzęcych wypieki i słodkości oraz substytuty serów i mięs. Będzie można też spróbować roślinnej nowości – Qrczaka, czyli alternatywy mięsa drobiowego, powstającego z połączenia białka pszenicy z fasolą.

Jesteśmy bardzo podekscytowani kolejną edycją Veganmanii – mówi Agata Hadamczyk z katowickiego oddziału Otwartych Klatek. – Cieszymy się, że kuchnia roślinna i styl życia wolny od cierpienia zwierząt cieszy się coraz większą popularnością. Gorąco zapraszamy wszystkich do skosztowania wegańskich pyszności, wysłuchania ciekawych wykładów i do zgłębienia wiedzy na temat kampanii prowadzonych przez nasze Stowarzyszenie – dodaje.
Oprócz jedzenia, na imprezie obecne będą marki oferujące naturalne, ręcznie robione kosmetyki, odzież i akcesoria wykonane bez użycia materiałów pochodzenia zwierzęcego, czy produkty dla zwolenników idei zero waste, takie jak przenośne składane kubki, czy wielorazowe woreczki na warzywa i owoce.

Goście będą mogli wziąć udział w wykładach, warsztatach i pokazach kulinarnych, m.in. spotkaniu z Alicją Rokicką, znaną jako Wegan Nerd. Przez cały czas trwania imprezy w ramach akcji “Tatuaże zamiast futra” będzie można utrwalić na skórze wybrany prozwierzęcy wzór.

W programie wydarzeń:

Wykłady
11.30 - 12.30
“Czy Twoje wsparcie ma sens? Pomoc zwierzętom na miarę możliwości” - wykład Patryka Węgrzyna
12.30 - 13.30
“Jak zachować godność weganina nawet u cioci na imieninach?” - wykład Alicji Rokickiej, autorki bloga Wegan Nerd
14.00 - 16.00
“Najlepszy roślinny produkt roku - ogłoszenie wyników plebiscytu kampanii Roślinniejemy” -
16.30 - 17.30
“Polska roślinnieje! - co Ty możesz zrobić, aby wpłynąć na zmianę?” - wykład Sabiny Sosin, koordynatorki kampanii Roślinniejemy

Przez cały dzień działać będzie też Everyday Hero: strefa twórców internetowych, gdzie spotkacie popularnych blogerów. Będą z nami między innymi:
Orestes Kowalski “Everyday Hero”
Aleksandra Herzyk “Herzyk”
Irena Owsiak “Healthy Omnomnom”
Radek Zarzycki “Być jak Herkules”
Damian Sobczyk “Mestosław”
Daria Rogowska “Ecocentryczka”

Warsztaty* (obowiązują wcześniejsze zapisy)
12.00 - 13.30
Fermentacje - trzy wariacje. Warsztaty z kiszenia poprowadzi Anna Starosolska, szefowa kuchni katowickiej Botaniki
15.00 - 16.30
Warsztaty fotografii kulinarnej przy użyciu smartfona poprowadzą Julia i Ola z kampanii RoślinnieJemy

Strefa Tatuaże Zamiast Futra
W ramach akcji możesz wykonać tatuaż i pomóc Stowarzyszeniu Otwarte Klatki w odesłaniu futer do historii!