Składniki:
Sposób przygotowania:
Wodę gotujemy z solą i masłem. Ciągle mieszając, dodajemy w trakcie gotowania kaszę mannę. Ogrzewamy do całkowitego rozklejenia się kaszy. Zdejmujemy z ognia, przekładamy do miski i wciąż mieszając studzimy. Bułki kroimy w niewielką kostkę, łączymy z grysikiem i jajami. Wyrabiamy gęste ciasto. Serwetkę płócienną zwilżamy wodą i połowę serwatki smarujemy tłuszczem, oprószamy mąką i bułką tartą, na tę część nakładamy wałek z ciasta i związujemy nitką, a krawędź serwetki zszywamy. Gotujemy w podłużnym naczyniu we wrzącej osolonej wodzie pod przykryciem około 30 minut. Ugotowany, gorący zwój kroimy ostrym, cienkim nożem, bądź nitką. Podajemy na ciepło z mięsem i sosem.
Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń wiejskich z Udorza podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.