Składniki:
Opis przygotowania:
Obranym kalarepom wydrążamy środki. Mielone mięso wyrabiamy z namoczoną bułką, jajkiem, zieleniną i przyprawami do smaku. Napełniamy kalarepy mięsem, układamy je w rondlu, dodajemy tłuszcz. Wydrążone kawałki kalarepy podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Robimy zasmażkę i podprawiamy sos wtedy, gdy kalarepa będzie miękka (po ok. 30 min). Do podprawionego sosu dodajemy obrane ze skórki, drobno pokrojone pomidory i całość zagotowujemy. Kalarepy podajemy z ziemniakami.
Potrawa przygotowana przez Zespół Szkół nr 2 im. W. Korfantego z Jastrzębia-Zdroju, podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.