Heringssalat -„Szałot“ aus Fisch

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Zutaten:

  • 4 Pellkartoffeln
  • Verpackung Matjesheringe
  • 3 Sauergurken
  • 1 Apfel
  • 2 Zwiebel
  • 1 Glas roten oder weisen Bohnen, gekocht
  • 0,25 Glas Öl
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebel und Gurken würfeln, Heringe in Streifen und Äpfel in Stangen schneiden. So vorbereitete Zutaten mit Bohnen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Öl beträufeln und erneut vermischen. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dazu gegebenfalls auch Kapern, marinierte Pilze oder gewürfeltes rotes Paprika geben.

 

 

Die Speise wurde vom Bäuerinnenverein aus Dąbrowa Górnicza - Tucznawa während des 4. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2009 in Pszczyna vorbereitet.

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