Gurkensalat mit Sahne

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Zutaten:

  • 500 g Salatgurken
  • Essig
  • 150 g Sahne
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Dill

 

Zubereitung:

Junge Salatgurken schälen, waschen, in feine Scheiben hobeln und leicht mit Säure (Essig) übeträufeln. Kurz vor dem Servieren mit Salz überstreuen und mit mit Salz, Zucker und Pfeffer gewürzter Sahne mischen. Auf einer flachen Schale anrichten und mit feingewogenen Dill überstreuen. Der Gurkensalat kann auch ohne Sahne zubereitet werden, indem nur Säure und Gewürze zugegeben werden.

 

Die Speise wurde vom Frauenverein aus Udórz während des 5. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2010 in Złoty Potok vorbereitet.

 

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