Składniki:
Opis przygotowania:
Ziemniaki trzemy na tarce i odciskamy wodę. Formujemy gołki i gotujemy je w osolonej wodzie. Ugotowane polewamy stopioną słoniną z cebulą. Podajemy z gotowaną kapustą.
Przepis przekazały nam nasze prababcie oraz babcie. Potrawa charakterystyczna dla regionu Jury Krakowsko-Częstochowskiej.
Potrawa została sporządzona przez „Pradlanki” z Pradła k. Kroczyc podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2013 r. w Bielsku-Białej.