Składniki:
Opis przygotowania:
Około 3 litrów wody zagotować, włożyć dobrze umyte i wymoczone mięso, warzywa oraz korzeń. Trochę soli, pieprz ziarnisty. Gotować na bardzo wolnym ogniu.
Po kilkunastu minutach dołożyć zieleninę i resztę przypraw, gotować do miękości mięsa.Na koniec doprawić do smaku i przecedzić.
Makaron:
Mąki tyle ile się wygniecie (2 szklanki) mąka. Najlepsza mieszana (poznańska, krupczatka, tortowa). Ciasto dobrze wyrobić, rozwałkować, pokroić w cieniutkie paseczki. Następnie ugotować w lekko osolonej wodzie.
Rosół gości na naszych stołach od niepamiętnych lat, ponieważ w każdym domu na wsi trzymano drób, i tak zostało do dziś, rosół używano go jako lekarstwa na wiele chorób. W tej chwili niema niedzieli żeby na obiad nie było rosołu tak jest w mojej miejscowości. Oczywiście każdy ma swoją recepturę i sposób gotowania, ale pozostał on naszą tradycją. Do dnia dzisiejszego w każdej zagrodzie chodzą kaczki, kury, gęsi, ponieważ to jest gmina która z tego własnie słynie.
Potrawa sporządzona przezi Koło Gospodyń Wiejskich Gminy Wręczyca Wielka podczas podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się W 2013 r. w Bielski-Białej.