Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 22
Danie
Bardzo aromatyczna i dobrze doprawiona zupa. Niezwykle popularny żur żeniaty w doskonałej odsłonie - z dodatkiem ziemniaków i kiełbasy.
Danie
Rolada śląska - rolada wołowa z czerwoną kapustą i kluskami śląskimi
Danie
Tradycyjny śląski obiad - najbardziej rozpoznawane danie kuchni śląskiej. Rolada wołowa faszerowana boczkiem, kiełbasą, ogórkiem kiszonym i musztardą; podawana z kluskami śląskimi, kapustą czerwoną przesmażoną z boczkiem oraz aromatycznym sosem pieczeniowym.
Danie
Żur śląski
Danie
Bardzo ciekawa przystawka - wątróbka z królika podsmażona i podana na małych racuchach z kaszy gryczanej niepalonej z dodatkiem sosu śmietanowo-jabłkowego.
Danie
Hekele - śląska sałatka śledziowa
Danie
Pierś z kaczki podawana z konfiturą śliwkową, kapustą czerwoną z bakaliami i ziemniakami z kminkiem - oryginalne danie, które łączy w sobie wykwintne kacze mięso ze słodyczą owoców i bakalii. Ziemniaki z podprażonym kminkiem są ciekawym uzupełnieniem dania.
Danie
Ajntopf warzywny z kaczym udkiem - sycąca zupa z dodatkiem warzyw korzeniowych i gotowanym kaczym udkiem.
Danie
Śląski Cwibak
Danie
Rolada śląska z białymi kluskami i czerwoną kapustą
Danie
Tradycyjna regionalna zupa - żur śląski. Bardzo pożywny i aromatyczny.
Danie
Rolada śląska - rolada wołowa z czerwoną kapustą i kluskami śląskimi